Bahan: - 750 gram mangga muda - 250 gram gula pasir - 1 sdm garam - Cabe rawit merah sesuai selera - 500 cc air - Setetes pewarna kuning - 1/2 sdt kapur sirih larutkan dengan air secukupnya untuk merendam irisan mangga
Manisan mangga muda segar Bahan: 5 buah mangga muda, potong-potong. 300 gr gula pasir. 1 batang kayu manis. 2 sdm cuka/air jeruk nipis. 1/4 sdt garam. 1 tetes pewarna makanan kuning. 2 sdm air kapur. air secukupnya. Cara membuat manisan mangga muda segar: 1. Rendam mangga yang sudah dipotong-potong ke dalam air kapur selama 30 menit, lalu cuciYang penasaran dengan rasa Carica, sebelas dua belas seperti rasa pepaya. Rasa manisan carica sama seperti pepaya muda. Cenderung tidak ada rasa, ber-tekstur kenyal karena sebelumnya direndam dengan air kapur. Bagi saya, manisan carica tidak cocok dengan lidah saya. Tiba-tiba 2 (dua) minggu yang lalu, seorang teman memberi saya satu paket manisan.. 352 118 107 405 44 56 257 193