6 Gulai kuning kepala kakap. foto: Instagram/@aneka_resep_rumahan. Bahan-bahan: - 600 gram kepala kakap, potong-potong dan bersihkan - 1 buah jeruk nipis - 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa - 2 lembar daun salam - 1 lembar daun kunyit - 1 ruas lengkuas, memarkan - 1 batang serai, memarkan - 1 ikat kacang panjang, potong-potong - 20 cabai
GulaiIkan Laut. ikan laut • jeruk nipis • kemangi (saya pakai kemangi sumbawa). Bisa pakai kemangi apapun • santan kara • bawang merah • bawang putih • cabe rawit dan keriting secukupnya sesuai selera • kunyit. 40 menit. 1lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat 750 ml santan 2 sendok makan kelapa parut, sangrai, tumbuk halus 3 sendok makan minyak 5 buah belimbing sayur, belah jadi 2 1 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok teh garam 15 buah cabai merah ½ ruas jari kunyit, cincang ½ ruas jari jahe, cincang GulaiKepala Ikan. kepala ikan, saya pake ikan manyung. Boleh ganti kakap • I buah jeruk nipis, ambil airnya • garam • santan sdang (saya, kara+air) • minyak untuk menumis • Bumbu daun: • daun bawang iris kasar • cabe rawit merah, biarkan utuh. Dewi Setyawati. Gulaikepala kakap (tanpa santan) (Langkah-langkah) Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.. Tambahkan gula, garam dan merica lalu aduk rata. Masukkan jahe, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai aroma daun keluar.. Masukkan ikan kakap yang sudah dicuci bersih ke tumisan bumbu dan beri air sampai ikan terendam.. . 204 77 455 449 238 431 249 380