Produkyang dikembangkan atau diinovasikan dari pemanfaatan ubi jalar ungu yaitu adalah Snack Bars Visto (Violet Sweet Potato) dan Soerabi Visto (Violet Sweet Potato) , spesifikasi produk tersebut sebagai berikut : 1. Snack Bars Visto (Violet Sweet Potato) dengan diversivikasikan keripik ubi jalar ungu sebagai bahan utamanya dan ditambah bahan tambahan seperti rice crispy, butter, extract
Berikutini adalah resep dan cara membuat keripik sanjai yang gurih dan renyah. Bahan-bahan: 1 kg singkong, kupas dan iris tipis. 3-4 sendok makan garam. 1 sendok teh penyedap rasa (opsional) Air secukupnya. Minyak goreng secukupnya. Cara membuat: Rendam irisan singkong dalam air yang diberi garam selama 1-2 jam.
. 28 246 486 40 437 348 146 147